Које предности имају сушилицу за смрзавање у конвенционалним методама?

Сушилице за смрзавање су врста сушења опреме која се широко користи у пољима хране, биофармацеутским, хемијом итд. Конвенционалне методе сушења обично укључују природно сушење, сушење врућег ваздуха, усисавање итд. Дакле, тако, итд. Дакле, итд. Испод ћемо направити детаљну поређење принципа, карактеристика опреме, сценарија апликације итд. Две две.

Поређење принципа

1. природно сушење
Природно сушење односи се на постављање предмета у проток гаса и испаравање влаге објекта кроз природна вентилација, природно зрачење и природна конвекција. У овој методи, стопа испаравања влаге је спора, а одговарајуће време и свемирски ресурси су потребни. Штавише, природно окружење ће утицати на сушење објекта. Стога је природно време сушења дугачко и није погодно за неке ситуације у којима је хитно потребно брзо сушење.

2 Сушење врућег ваздуха
Сушење са врућим ваздухом односи се на сврху сушења проласком топлог ваздуха преко површине предмета за пренос топлоте на површини објекта. Топлина која се користи за сушење врућег ваздуха обично долази из извора енергије као што су струја и гас, што изазива одређено загађење околини. Док је обезбеђивање брзине сушења, пренос топлоте и контрола површинске температуре производа такође су питања која се морају обратити пажње. Ако је температура сушења превисока, квалитет производа ће се смањити.

3. Вакуумски сушење
Сушење у вакуму односи се на упаравање воде у окружењу ниског притиска под вакум окружењем. Предности овог начина сушења су брзина брзо сушење, добар ефекат сушења и могућност осигурања квалитета производа. Међутим, опрема за сушење вакум је релативно скупа, трошкови употребе је такође релативно висок, а обим примене је ограничен.

4. Сушење за смрзавање
Сушење замрзавање односи се на прво замрзавање предмета на ниску температуру, а затим уклањање смрзнуте воде у облику испаравања повећањем температуре и смањење притиска. Ова метода може у основи одржати оригинална хемијска и биолошка својства производа. Пошто не постоји окружење високог температуре и протока ваздуха током процеса сушења смрзавањем, заштитни ефекат на биолошку активност и морфологију производа је очигледан.

Поређење функција опреме

1. природно сушење
Природно сушење не захтева додатну опрему и потрошни материјал. Али потребно је пуно времена, простора и људских ресурса. Захтијева одговарајуће временске услове, као што су јаки ветрови, сувоће и пуно сунца. Овај начин сушења има једноставну структуру и ниску улагања, али је погодан само за сушење мале количине производа.

2 Сушење врућег ваздуха
Сушење врућег ваздуха није ограничено временским условима и има бржу брзину сушења. Међутим, опрема за сушење троши енергију попут гаса и електричне енергије и захтева често одржавање и чишћење. Истовремено, због ограничења температуре током поступка сушења, неки објекти могу деформисати или зрети, на тај начин утицати на квалитет производа.

3. Вакуумски сушење
Вакуумска опрема за сушење захтева много простора, а трошкови опреме и потрошња енергије су високи. Али може да контролише температуру и влагу сушења, може да осуши велики број објеката, а производи имају квалитетну и биолошку активност.

4. Сушење за смрзавање
У поређењу са осталим методама сушења, опрема за сушење замрзавање захтева више опреме и потрошних материјала, укључујући хлађење воде, вакуумске пумпе, хладњаке итд. Али зато што може да контролише температуру и влажност објекта, може заштитити квалитет производа и брзина сушења је релативно брзо. Поред тога, може да поднесе разне врсте производа, укључујући храну, медицину, хемикалије итд.

Поређење сценаријског сценарија

1. природно сушење
Природно сушење се користи у неким производима са ниским садржајем влаге и не морају се одмах осушити. На пример, цвеће, локалне специјалитете итд.

2 Сушење врућег ваздуха
Сушење са врућим ваздухом погодно је за неке производе са високим садржајем влаге, као што су воће и поврће, морски плодови итд. Али за лекове и храну који су подложни оксидацији или погоршању, сушење врућег ваздуха је подложно губитак хранљивих материја или састојака.

3. Вакуумски сушење
Вакуумски сушење је погодно за сушење различитих чврстих и течних супстанци који садрже воду, посебно за производе као што су биолошки производи и лекови који морају да одржавају високу биолошку и хемијску активност.

4. Сушење за смрзавање
Сушење за смрзавање је погодно за сушење многих врста и облика производа, укључујући храну, лекове, биолошке производе, хемикалије итд. Брзина сушења је спора и број прерађиваних производа је релативно мали.